Chuletón de Ternera de Ávila
(Parte alta del lomo de la ternera, acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado)

Entrecot de Ternera de Ávila
(parte baja del lomo de la ternera, acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado)

Solomillo de Ternera de Ávila
(Parte de la ternera jugosa y sin grasa, acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado. También se puede elegir con salsa de queso o la pimienta)

Filete de Ternera de Ávila
(Parte de la tapa o babilla de la ternera, acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado)

Churrasco de Ternera de Ávila
(Parte de la falda de la ternera. acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado)

Pechuga de pollo
(Pechuga abierta de pollo. acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado)

Escalope de Ternera milanesa
(Filete de ternera rebozado acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado)

Lechazo
(Paletilla o pierna de cordero lechal con patatas fritas)

Asado de cordero lechal
(Paletilla o pierna de cordero acompañado de patatas fritas y pimiento de piquillo confitado)